Health Tips: Eating different foods together? Careful health can help.
Health News: ಆಯುರ್ವೇದ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದು. ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ (Health News) ಆಹಾರಗಳನ್ನ ತಿಂದರು ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ (Ayurveda) ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವುದು ಇದರರ್ಥ. ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹತ್ವ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎನ್ನುವುದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲು:
ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲು (Fish And Milk) ಎರಡೂ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮೀನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ ಎರಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತವು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಇದು ವಿರುದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು
ಹಾಲು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು (Banana) ತಿನ್ನಬಾರದು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು (Cold, Cough) ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯೆ ದೀಕ್ಷಾ ಭಾವಸರ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಯುರ್ವೇದದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.
ತುಪ್ಪ ಹಾಗೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಜೇನುತುಪ್ಪ (Honey) ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತುಪ್ಪವು ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಒಣಗಿಸುವ, ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪವು (Ghee) ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಸರನ್ನು ರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ
ಆಯುರ್ವೇದ ಪಠ್ಯ ಚರಕ-ಸಂಹಿತಾ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮೊಸರು (Curd) ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ತಿನ್ನಬಾರದು
ಮೊಸರು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪನೀರ್ (Paneer) ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು (Digestion) ಪ್ರಬಲವಾದಾಗ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲು ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
Latest Health News In Kannada News Update
Health News: Ayurvedic system mentions about the foods we consume. It is very close to current science. When and how foods should be consumed is clarified. Some eat healthy (Health News) foods and become weak or sick. This may be due to improper food composition.
It is called anti food in Ayurveda. It means eating things together that you shouldn’t. Ways of eating and drinking are given great importance in Ayurveda. So here is the complete information about what food to eat with what food.
Fish and Milk:
Fish and milk should not be consumed along with fish as both are opposite food items. Fish is hot and milk is cold, mixing the two will contaminate the blood. Salt should not be consumed with milk as it is an opposite combination
Banana and milk
Banana should not be eaten with milk curd or buttermilk as doing so will affect digestion. And poisons the body. This causes cold, cough (Cold, Cough) and allergy. That substances added to food do more harm than good
Banana and milk
Banana should not be eaten with milk curd or buttermilk as doing so will affect digestion. And poisons the body. This causes cold, cough (Cold, Cough) and allergy. Ayurvedic doctor Deeksha Bhavsar said that substances added to food can do more harm than good.For example, most people like to eat bananas with milk, but this is the opposite diet from an Ayurvedic point of view.
Ghee and honey
Honey and ghee should not be mixed and consumed as they have opposite reactions in the body. Ghee has cooling, moisturizing properties while honey has a warming, drying, effect, Ghee has cooling, moisturizing properties. When eating ghee and honey together, add more of one or the other.
Do not eat yogurt at night
According to the Ayurvedic text Charaka-Samhita, curd should not be consumed in autumn, summer and spring in general. Curd is suitable to eat in winter
Paneer should not be eaten with curd
Yogurt can cause swelling and increase blood, bile and phlegm. Paneer can take a long time to digest and can cause constipation, when you eat curd, Eat them during meals when your digestion is strong, so those with weak digestion should not eat paneer and curd at any time.
