ಫೈಬರ್ ಸಂಪತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಾಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಪರಿಪಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಮಾನಸಿಕ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲವು. ಅದು ನೀರಿನ ಸ್ತರವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಡಿಮಿಡಿಯ ಸಮಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಮರೆಯುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
1.ಅವಕಾಡೊ (Avocado):
- ಫಲ ಬಗ್ಗೆ: ಅವೆಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಅವಾಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕಾರಿಯಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶ್ರಾವವಿರುವ ಉಚಿತ ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (Fiber) ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಂಜಾಮಿನ್, ಸರೋಟಿನ್, ಹೇಮುಲಾ ಮೊದಲಾದ ಪ್ರಮುಖ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು: ಅವೆಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಚಿತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ಮಿನರಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವು ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಚಂದ್ರಾಮಾರುತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನನ್ನು (Cholesterol) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಸೇವನ ವಿಧಾನ: ಅವೆಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಸ್ಮೂತಿ, ಹಣ್ಣು ಚಟ್ನಿ, ಫ್ರೆಶ್ ಫಲಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
2.ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು (Mushrooms):
- ಫಲ ಬಗ್ಗೆ: ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protien) ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಟಾಟಾ ಮತ್ತು ಪೊರ್‌ಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಯಾಟಾ ಮತ್ತು ಸೈಯಾಬಾಗಾದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಲ್‌ನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು: ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಚಂದ್ರಾಮಾರುತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಶರ್ಕರಾಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಸೇವನ ವಿಧಾನ: ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸಲು ಸಲಾಡ್ (Salad), ಸೂಪ್, ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
3.ಅವೆಕಾಡೋ ಮೊಸರು (Avocado Yogurt):
- ಫಲ ಬಗ್ಗೆ: ಅವೆಕಾಡೋ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಂತಹ ಮೊಸರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು: ಅವೆಕಾಡೋ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯವನ್ನು (Heart) ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಚಂದ್ರಾಮಾರುತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
- ಸೇವನ ವಿಧಾನ: ಅವೆಕಾಡೋ ಮೊಸರು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಮಿತವಾದ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
4.ಅವೆಕಾಡೋ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (Avocado Almond Milk):
- ಫಲ ಬಗ್ಗೆ: ಅವೆಕಾಡೋ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಾದಾಮ್ (Badam)ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಂಟು.
- ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು: ಅವೆಕಾಡೋ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ರಕ್ತ ಚಂದ್ರಾಮಾರುತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೇವನೆ ವಿಧಾನ: ಅವೆಕಾಡೋ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮ್ ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು (Almonds White Seeds) ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು ತುಪ್ಪವನ್ನು (Honey) ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
5.ಧಾನ್ಯಗಳು (Cereals):
- ಫಲ ಬಗ್ಗೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇವು ಬಹುಮುಖ್ಯ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು (Vitamins), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು: ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಸೇವನ ವಿಧಾನ: ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿ, ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ, ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಪುಲಾವ್ ಮೊದಲಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ವಾದುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಮಗ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೆನಪಿರಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮುನ್ನ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
SRIKANTH K