ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬಾರದು: ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ?

Dont Eat These Foods: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು (Fish) ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲೇ ಬಾರದು ಇವು ಜಿರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮೀನಿನ ಸೇವನೆ​ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protien) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು​
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳ (Citrus) ಸಂಯೋಜನೆಯು,ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
​
ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು​
ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (Calorie) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೆಣಸಿನಂತಹ ಪಿಷ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು​
ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (Saturated) ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

​ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು​
ಮೀನು ಸೇವಿಸಿದ ಬಳಿಕ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ,ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

​ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು​
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ (Gastric) ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಇತರರಿಗೆ ಮೀನಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಮೀನಿನ ಸೇವನೆ ಯಾದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಇಂದ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥ ತಿಂದನಂತರ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥ ಗಳನ್ನೂ ಸೇವಿಸದೇ ಇದ್ದಷ್ಟು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಘಾ ಮನೋಹರ ಕಂಪು